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食譜:豆漿燕麥餅

  • 【做 法】
  • 1.首先將中筋麵粉、小蘇打粉和泡打粉秤好重量,再放入篩網裡面過篩至容器裡備用。
  • 2.取一個容器放入燕麥,加入適量的水,浸泡半小時後,瀝乾備用。
  • 2.再於作法1的容器中加入全蛋、豆漿和作法2的燕麥攪拌均勻,然後靜置15分鐘備用。
  • 3.取一個不沾鍋,加入少許的沙拉油,鍋熱後再將作法2的麵糊適量放入鍋中,以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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