食譜:毛豆銀杏飯:www.ytower.com.tw

食譜:毛豆銀杏飯

  • 【做 法】
  • 1.用乾淨紗布沾水在昆布表面稍微擦拭;銀杏放入滾水汆燙1分鐘撈起,斜切成半;毛豆仁洗淨備用。
  • 2.蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30∼60分鐘備用。
  • 3.將作法2移入電鍋中,加入水、作法1和鹽略拌,按下電鍋煮飯鍵,煮至電鍋跳起後,即可將昆布取出,並翻動米飯,使米飯吸水均勻,最後燜10∼15分鐘即可。
上線日期: