食譜:豆沙鍋餅(4):www.ytower.com.tw

食譜:豆沙鍋餅(4)

  • 【做 法】
  • 1.將麵糊的所有材料調勻後,靜置15分鐘。
  • 2.取一平底鍋,倒入少量油,加入作法1的麵糊煎成薄圓形麵皮取出放涼。
  • 3.將黑豆沙放入作法2的餅皮上,壓平成長方形並摺成長方形封口以適量麵糊封緊實。
  • 4.作法3的餅皮放入鍋內,以小火煎至兩面金黃即可。
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