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食譜:御釀四彩

  • 【做 法】
  • 1.四季豆切斜段;沙拉筍、紅甜椒切小塊;五花肉切小片;蒜頭、辣椒切小片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、辣椒片及五花肉片炒香。
  • 3.再加入其餘材料與所有調味料炒勻即可。
  • 【備 註】
  • 沙拉筍是經過煮熟的食材,因此直接入鍋炒即可,如果用新鮮竹筍就得要事先汆燙至熟,才不會有苦澀味。
  • 約10分鐘
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