食譜:杏仁蛋糕(1):www.ytower.com.tw

食譜:杏仁蛋糕(1)

  • 【做 法】
  • 1.取一鋼盆,倒入無糖豆漿和細砂糖用直型打蛋器拌勻。
  • 2.將沙拉油加入作法1中拌勻。
  • 3.取中筋麵粉、泡打粉、杏仁粉一起過篩後,加入作法2中拌勻成麵糊。
  • 4.模型塗油撒粉,將多餘的粉倒出,底部先撒些杏仁片。
  • 5.取作法3的麵糊倒入作法4的模型中,上面撒上杏仁片,再放入烤箱以上下火200℃烤焙約30分鐘即可。
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