食譜:健康雜糧米甜粥:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
  • 2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
  • 3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
  • 4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。
粥品 .種子核果類 .中式料理 .素食 .溫暖甜湯 .快樂廚房雜誌第46期
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