食譜:素鮑魚西生菜:www.ytower.com.tw

食譜:素鮑魚西生菜

  • 【做 法】
  • (1)西生菜剝開成一片片,入油鍋快炒之後,盛起鋪盤。
  • (2)另起油鍋,爆香蔥段、薑片,以少許酒熗邊,再倒入高湯及調味料煮開,此時將切薄片的鮑魚菇放入略煮,最後加入太白粉水芶芡,盛起淋在生菜上,即可上桌。
  • 【備 註】
  • 鮑魚菇可以鮑魚代替,有不同的口感。
上線日期: