食譜:素燒鰻魚:www.ytower.com.tw

食譜:素燒鰻魚

  • 【做 法】
  • (1)香菇泡軟洗淨去蒂,順著圓剪(切)成5mm寬之長條,再切成約5公分之長段,泡入以烹大師調水之浸汁中。
  • (2)麵糊材料和水調勻成稠狀麵糊,香菇沾麵糊用熱油炸至金黃色。
  • (3)熱1大匙油入蒜、薑、蔥末爆香,投入炸好之香菇,加入所有調味料略煮片刻,淋上香油並撒上薑絲即成。
上線日期: