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食譜:焗烤奶油鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.將所有的菇類洗淨備用。
  • 2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
  • 3.倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
  • 4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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