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食譜:薑絲炒木耳

  • 【做 法】
  • 1.木耳洗淨後切絲;薑去皮後切絲,備用。
  • 2.肉絲加入所有醃料,醃約10分鐘備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法2的肉絲過油至變白,撈出瀝油備用。
  • 4.另熱一鍋,倒入2大匙沙拉油,放入做法1的薑絲、蒜末爆香,再加入木耳絲炒勻。
  • 5.續加入作法3的肉絲與所有調味料拌炒入味即可。
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