食譜:味噌海苔麵:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 麵 150公克
• 白芝麻 1茶匙
• 海苔絲 少許
• 蔥花 1茶匙
• 熱水 80㏄

• 【調 味 料】
• 味噌 80公克
• 糖 1/2茶匙
• 鰹魚醬油 1/4茶匙

• 
  【做　法】
• 1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
  
• 2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  
• 3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。

上線日期:11/1/2007