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食譜:鮮菇拌青菜

  • 【做 法】
  • 1.把菠菜去根部後,洗淨、切段,備用。
  • 2.取一鍋,加適量水煮滾,先加入鹽、沙拉油,再放入作法1的菠菜段入鍋汆燙至熟,撈出瀝乾水分,盛入盤中。
  • 3.在作法2上加入蒜末、雞粉、灑上香油,最後加入蠔醬鮮菇,食用時拌勻即可。
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