食譜:三杯杏鮑菇(3):www.ytower.com.tw

食譜:三杯杏鮑菇(3)

  • 【做 法】
  • 1.將鍋燒熱加入2大匙胡麻油,將老薑片加入以小火炸出香味,加入2大匙的醬油膏、2大匙的醬油,1/2茶匙的糖,攪拌讓調味料溶化
  • 2.再加入杏鮑菇,轉大火拌炒到杏鮑菇熟與入味,約10分鐘醬汁收乾後再加入辣椒片與100g的九層塔,拌炒均勻到九層塔變色即可起鍋。
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