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食譜:涼拌三絲金針菇

  • 【做 法】
  • 1.先將金針菇去蒂,放入滾水中汆燙,再瀝乾水份,備用。
  • 2.紅蘿蔔、西芹、紅辣椒皆切絲,再放入滾水中汆燙過水,備用。
  • 3.蒜仁、香菜都切碎,備用。
  • 4.取一容器,加入作法1、2、3與所有調味料,攪拌均勻即可。
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