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食譜:雙菇炒素肉絲

  • 【做 法】
  • 1.素肉絲泡水至軟,放入滾水中汆燙後撈起瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,加入香油,放入薑絲爆香,再放入洗淨的鴻喜菇、美白菇拌炒均勻。
  • 3.續作法2的鍋中放入作法1的素肉絲、芹菜段拌炒,再加入所有調味料炒勻即可。
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