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食譜:雙菇燴豆苗

  • 【做 法】
  • 1.香菇洗淨切絲,與金針菇分別以滾水汆燙後撈起;調味料b調成玉米粉水備用。
  • 2.豆苗洗淨,放入加了少許鹽的滾水中汆燙後撈起擺盤備用。
  • 3.熱油鍋,薑末爆香,放入作法1的香菇絲、金針菇及調味料a煮開,以玉米粉水勾芡後盛出,淋在作法2的豆苗上即可。
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