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食譜:香滷蕈菇

  • 【做 法】
  • 1.杏鮑菇撕成粗條狀;黑木耳切大片,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾;鮮香菇切對半;金針菇切除根部。
  • 2.起鍋放入少許油燒熱,放入薑片和蒜仁爆香,再放入作法1的所有食材炒均。
  • 3.續加入調味料的所有材料,煮至湯汁略收乾即可。
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