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食譜:銀花燴舞菇
  • 【調 味 料】
  • 1/2小匙
  • 1/4小匙
  • 雞粉 少許

  • 【做 法】
  • 1.白木耳泡軟後去蒂頭,切小朵;花椰菜、蝦仁汆燙;舞菇去除蒂頭後剝散,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,爆香蒜片後,加入舞菇、銀耳、紅蘿蔔片及花椰菜炒勻,加入高湯煮開。
  • 3.加入所有調味料煮勻,再加入太白水勾芡。
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