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食譜:咖哩什錦素鍋

  • 【做 法】
  • 1.木耳浸泡冷水至軟;鮑魚菇洗淨切片;香菇洗淨瀝乾刻花;草菇洗淨;洋菇;金針菇洗淨瀝乾;蓮藕洗淨後去皮切片;麵筋浸泡冷水至軟;油豆腐洗淨,備用。
  • 2.取一鍋,將上述食材放入鍋中,備用。
  • 3.另取一鍋,放入咖哩湯底及所有調味料拌煮至沸騰後,倒入作法2的鍋中,將食材煮熟即完成。
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