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食譜:李子果醬

  • 【做 法】
  • (1)將李子放入鍋中,加少許水,煮5∼6分鐘至李子熟透裂開後取出。
  • (2)將濾網架在鍋子上,把煮熟的李子放入濾網,用湯匙將李子肉壓開,取出果核,再把果肉放入鍋中搗爛,加入糖和吉利T,用小火邊煮邊攪拌,煮約10分鐘熄火,放涼後裝罐即可。
  • 【備 註】
  • 李子果醬材料的比例約為1斤李子:1杯砂糖。
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