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食譜:香酥蘋果

  • 【做 法】
  • (1)蘋果削皮切半去核,將絞肉填入凹洞中。
  • (2)把蛋打散,加入低筋麵粉,及少許水,用打蛋器打勻。
  • (3)熱油鍋,將蘋果裹一層蛋汁,下鍋油炸,待肉熟即可盛入盤中。
  • (4)用紅蘿蔔及香菜擺盤裝飾後,即可上桌。
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