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食譜:芒果乳酪米蘇

  • 【做 法】
  • 1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。
  • 2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。
  • 3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量,再放上作法2的香草海綿蛋糕,再舖滿一層作法1的愛文芒果丁,最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平,重覆此動作至材料用畢。
  • 4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。
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