食譜:低卡黑色派對:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後備用。
  • 2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,先在作法1的巧克力海綿蛋糕上擠一層內餡,再放上一片作法1的巧克力海綿蛋糕,重複組合成三層,最後送入冷凍室中冷凍約1小時取出。
  • 3.低脂鮮奶油打發至變硬後,裝入擠花袋內,再沿著作法2的蛋糕表面外圍擠上一圈低脂鮮奶油,圈內再舖上低糖覆盆子果醬。
  • 4.把作法4放入點心盤中,稍作裝飾即完成。
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