食譜:揚枝甘露:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 熟西谷米 50公克
• 葡萄柚 1/2個
• 愛文芒果 4個
• 椰奶 100㏄
• 動物性鮮奶油 100㏄
• 細砂糖 30公克
• 熱水 300㏄

• 
  【做　法】
• 1.將細砂糖放入碗中，沖入熱開水攪拌至完全溶解，放涼備用。
  
• 2.將葡萄柚洗淨去皮，剝出果肉弄散備用。
  
• 3.芒果洗淨，去皮及核後取一半果肉挖成小球備用。
  
• 4.將作法3剩下的一半芒果果肉切小塊，放入果汁機中，加入細砂糖攪打成果汁泥，再加入鮮奶油續打30秒鐘，倒出加入椰奶拌勻備用。
  
• 5.將以上所有材料放入大碗中，加入熟西谷米拌勻，移入冰箱冷藏至冰涼即可。

• 【備　註】
• 最佳品嚐方式：冰涼
• 如要立即食用可添加少許碎冰快速冰鎮。

上線日期:2/5/2008