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食譜:冰淇淋水果鬆餅

  • 【做 法】
  • 1.將全蛋、細砂糖和豆漿攪拌均勻後,加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉和泡打粉攪打至均勻無顆粒,接著拌入溶化的奶油和香草精拌勻。
  • 2.作法1的麵糰置於室溫內鬆弛約30分鐘。
  • 3.取適量的麵糊倒入鬆餅機內,烘烤約2∼3分鐘,至鬆餅呈金黃酥脆狀即可。
  • 4.鬆餅完成後即可排入盤中,淋上蜂蜜,放上喜歡的水果丁,再搭配一球冰淇淋即可。
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