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食譜:鮮果蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.美生菜葉洗淨,剪成圓狀,泡冰水備用。
  • 2.棗子、蘋果洗淨去籽,切丁狀;黃甜椒洗淨去籽,切丁狀備用。
  • 3.蝦仁洗淨,加入鹽、米酒拌勻醃3分鐘,再放入熱水中汆燙一下後撈出,泡冰水待涼後切丁備用。
  • 4.作法1的美生菜葉瀝乾鋪盤,將棗子丁、蘋果丁、黃甜椒丁、蝦仁丁拌勻放在美生菜葉上,食用時搭配混勻的檸檬沙拉醬享用即可。
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