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食譜:金黃芒果凍

  • 【做 法】
  • 1.將芒果、哈蜜瓜洗淨去皮切小塊,和水一起放入果汁機中,打約1分鐘至打勻成果汁,倒入鍋中,加熱至95℃至冒泡即可關火。
  • 2.將膠凍粉分次少量加入作法1鍋中,邊加入邊攪拌均勻。
  • 3.把作法2的果汁趁熱倒入模中,涼後覆蓋保鮮膜,放入冰箱冷卻即可。
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