食譜:蜜汁鳳梨醬涼麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一湯鍋，放入適量的水煮至滾沸後，將市售義大利墨魚麵放入鍋中煮15∼18分鐘，撈出放入冷水中略浸泡後，立即撈起瀝乾備用。
  • 2.豌豆苗洗淨瀝乾；鳳梨切丁；紅甜椒洗淨切丁備用。
  • 3.取一盤，將蜜汁鳳梨醬汁盛入盤中，再放上作法1的義大利墨魚麵，最後放上作法2的豌豆苗、鳳梨丁、紅甜椒丁作裝飾即可。
麵食 .水果類 .西式料理 .葷食 .初夏32道清爽涼麵 .快樂廚房雜誌第72期
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