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食譜:黑木耳鳳梨炒肉片

  • 【做 法】
  • 1.將乾木耳浸泡清水至軟後,放入沸水中汆燙5分鐘,取出備用。
  • 2.熱鍋倒入沙拉油,放入薑絲、瘦肉片以中火炒至反白,再放入鳳梨、作法1的木耳翻炒均勻。
  • 3.最後加入鹽、醬油、細砂糖,翻炒入味後再加入烏醋、香油拌炒均勻即可。
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