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食譜:養顏木瓜粥
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 適量

  • 【做 法】
  • 1.將木瓜洗淨,去皮去籽切成小塊狀,備用。
  • 2.將糯米、紅棗、桂圓浸泡於冷水(材料外)中30分鐘,瀝乾備用。
  • 3.取一煮鍋,加入適量的水(材料外)煮滾,將枸杞略微汆燙,備用。
  • 4.取一砂鍋,加入水、作法2的糯米、紅棗、桂圓以中小火煮成粥狀後,加入葡萄乾、作法1的木瓜塊、作法3的枸杞煮5~10分鐘至入味後,加入適量冰糖至溶化即可。
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