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食譜:焦糖蘋果&焦糖香蕉

  • 【做 法】
  • 1.取平底鍋開小火,放入奶油和白砂糖一起炒香,再加入切片好的蘋果煎炒,與糖融成焦色。
  • 2.再加入君度酒燒煮,加入肉桂粉拌勻即成焦糖蘋果。
  • 3.香蕉去皮切成片狀,撒入白砂糖。
  • 4.再用噴燈炙燒至砂糖上色即成焦糖香蕉。
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