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食譜:楊桃三絲

  • 【做 法】
  • 1.楊桃洗淨,切絲、切片各半,切片的楊桃排入盤中備用。
  • 2.小黃瓜洗淨,去頭尾;甜椒洗淨,去蒂去籽後切絲,放入冰水中泡脆後瀝乾備用;火腿切細條備用。
  • 3.美生菜洗淨切絲,浸入冰水中泡脆,瀝乾水分,放在作法1的楊桃片上,再加入雞肉絲、楊桃絲及作法2的材料。
  • 4.將調味料放入碗中調勻,食用前淋入作法4的盤中,灑上白芝麻即可。
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