食譜:櫻桃克拉芙緹:www.ytower.com.tw

食譜:櫻桃克拉芙緹

  • 【做 法】
  • 1.全蛋和細砂糖拌打至糖完全融化,加入已過篩的低筋麵粉和杏仁粉拌勻。
  • 2.香草莢剖開,取出香草籽;取鍋,加入鮮奶和香草籽,加熱至微溫,與作法1的麵糊一起拌勻。
  • 3.奶油隔水加熱至融化後,加入作法2的麵糊中拌勻。
  • 4.取陶瓷烤皿,內部塗上少許奶油,倒入作法3的麵糊至六分滿,再放上酒漬櫻桃。
  • 5.烤箱預熱,放入作法4的烤皿,以上火200℃、下火180℃約15∼20分鐘即可。
上線日期: