食譜:香菇燴素參:www.ytower.com.tw

食譜:香菇燴素參

  • 【做 法】
  • 1.將青江菜以沸水燙熟後舖在盤中;乾香菇以冷水泡發,備用。
  • 2.熱鍋,倒入下少許油,以小火爆香薑末及牛頭牌素沙茶醬後,加入素高湯、素蠔油、胡椒粉、素海參及作法1的香菇。
  • 3.將作法2以小火煮滾約1分鐘後,以太白粉水勾芡,起鍋前灑上香油,再盛入作法1的青江菜上即可。
上線日期: