食譜:咖哩優格醬涼麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一湯鍋，放入適量的水煮至滾沸後，將市售蒟蒻麵汆燙1分鐘，撈出放入冰水中略浸泡後，立即撈起瀝乾盛盤備用。
  • 2.將咖哩優格醬淋上作法1的蒟蒻麵，再加上薄荷葉裝飾即可。
麵食 .蒟蒻類 .西式料理 .葷食 .初夏32道清爽涼麵 .快樂廚房雜誌第72期
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