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食譜:素滷香筍蒟蒻

  • 【做 法】
  • 1.竹筍去皮洗淨,切滾刀塊;蒟蒻入滾水汆燙後撈起,用冷水沖洗備用。
  • 2.鍋中放入素香菇滷肉汁、水、鹽煮開後,加入竹筍,轉小火煮至竹筍快熟時,放入蒟蒻再燜煮10分鐘至入味即可。
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