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食譜:油飯(2)

  • 【做 法】
  • (1)先將5杯糯米加入3杯水放入電子鍋內煮熟備用。
  • (2)大火起鍋,豬油熱鍋後轉中火,將紅蔥頭爆香。
  • (3)再放入蝦米、香菇、肉絲、醬油一起拌炒,再加半碗水煮開,倒入已煮熟的糯米飯,整個攪拌均勻。
  • (4)起鍋前撒上油蔥再輕微攪拌讓油蔥均勻遍佈整個油飯,食用前撒上香菜即可。
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