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食譜:糯米飯潛水艇

  • 【做 法】
  • (1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
  • (2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
  • (3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
  • 【備 註】
  • 糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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