食譜:培根蛋炒飯:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 米 2杯
• 培根 100公克
• 雞蛋 2粒
• 蒜頭 2粒
• 蔥 1支

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙

• 
  【做　法】
• 1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。
  
• 2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。
  
• 3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。

上線日期:1/25/2007