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食譜:寧波年糕(1)

  • 【做 法】
  • (1)將菜洗淨分別切好備用。
  • (2)將寧波年糕切0.3公分厚片,先用熱油煎過至略焦盛起備用。
  • (3)炒菜鍋中加熱倒入2大匙油放入蔥段爆香,依序將材料放入翻炒後再加入調味料(1)∼(5)攪拌炒勻改中小火將水收乾後,即可盛起放入盤中。
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