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食譜:怪味醬涼粉

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,加入適量的水,待水滾後把河粉放入鍋中煮約5分鐘,撈起河粉泡入冰水中,再撈起瀝乾水分盛入盤中備用。
  • 2.把怪味醬淋在作法1的河粉上。
  • 3.將紫高麗菜、紅辣椒洗淨瀝乾,切絲後和小豆苗一起撒在作法2的河粉上即可。
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