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食譜:一口米漢堡
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.隔夜飯加入所有調味料拌勻,先搗碎再壓成圓扁狀,均分成四個圓形,放入平底鍋中將兩面煎至金黃色。
  • 2.鍋燒熱,倒入少許油,打入鵪鶉蛋煎熟;將生菜葉、火腿片和起司片修剪成與米餅差不多大小備用。
  • 3.取一片作法1的米餅,依序排上生菜葉、火腿片、起司片、作法2的鵪鶉蛋,再疊上一片米餅即可。
  • 【備 註】
  • 用搗麵棍將米飯搗碎,先讓米飯產生黏性,然後再製作成需要的形狀,會讓米飯整型變得更容易。
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