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食譜:焗烤韓式年糕

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥、花椰菜及玉米筍切小塊備用。
  • 2.熱鑄鐵鍋,下橄欖油,放入蒜末及洋蔥炒香。加入肉片炒至變白。
  • 3.加入韓式辣醬、醬油、細砂糖及水,小火炒勻。下年糕翻炒。小火煮約3分鐘至湯汁濃稠年糕軟。關火後表面鋪上起司絲。
  • 4.烤箱先以上下/火200℃預熱。將年糕入烤箱中,烤約5分鐘至起司表面金黃,取出即可。
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