食譜:鐵板燒餐盒:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 牛肉 4兩
• 豆芽菜 2兩
• 蝦仁 12尾
• 蔥段 少許
• 大蒜 1個
• 白飯 1碗
• 辣椒 少許

• 【調 味 料】
• 黑胡椒醬 1大匙
• 鹽 1/3小匙
• 胡椒粉 少許
• 黑胡椒粒 少許
• 奶油 1大匙

• 
  【做　法】
• (1)將奶油1/2大匙加熱融化，爆香蔥段、辣椒等，放入牛肉丁，雙面煎熟，再淋上黑胡椒醬即可。
• (2)蝦仁同樣以少許奶油拌炒，加些蒜片及鹽調味料即可。
• (3)豆芽菜以油鍋拌炒，加鹽及胡椒粉，即可起鍋裝盒。
• (4)將白飯鋪平，炒好的蝦仁平鋪其上即可。

上線日期:1/1/2006