食譜:京醬牛肉絲便當:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 牛肉絲 1兩
• 蔥 1支
• 玉米粒 2大匙
• 紅蘿蔔丁 2大匙
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 糖 1小匙
• 香油 1小匙
• 水 1/2大匙

• 【醃　 料】
• 牛肉醃料：
  醬油 1/2大匙
• 糖 1/3大匙
• 香油 2小匙
• 胡椒粉 1小匙
• 太白粉 1大匙

• 
  【做　法】
• (1)先將肉絲以醃料拌均勻，醃10分鐘，再用熱油拌炒一下起鍋備用。
• (2)將蔥段爆香，再加入肉絲炒至熟透即可盛起，放入便當中。
• (3)再將白飯放入另一格便當中，鋪平表面備用。
• (4)將玉米及紅蘿蔔分別拌入調味料，再用微波爐微波約1分鐘至熟透，即可放在白飯上即完成。

上線日期:1/1/2006