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食譜:宮保雞丁便當
  • 【醃  料】
  • 醬油 1/3小匙
  • 少許

  • 【做 法】
  • (1)將雞肉用醃料醃一下,再用少許油過油一下備用。
  • (2)起油鍋,將乾辣椒與蒜片爆香,再放入雞肉丁炒熟,加調味料,再放入花生略炒即可起鍋放入便當中。
  • (3)將小黃瓜切丁與紅蘿蔔丁一起拌炒,加少許鹽調味即可。
  • (4)將白飯鋪平,放一片醃蘿蔔片裝飾即完成。
  • 【備 註】
  • 花生也可以改成腰果,炸好後放入即可
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