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食譜:叉燒肉便當

  • 【做 法】
  • (1)將菜洗淨切好,四季豆、紅蘿蔔絲加1小匙鹽,用熱水川燙至熟,撈起瀝乾水份,加入調味料(2)拌勻即可。
  • (2)素雞用調味料(1)加熱滷至入味(中火10分鐘),取出略涼後,切片放入便當即可。
  • (3)叉燒用烤箱加熱,以150℃烤15分鐘,取出切片,放入便當即可。
  • (4)將白飯排入便當鋪平,上面放入燙熟的四季豆及紅蘿蔔絲。
  • (5)再將花瓜放入便當中即大功告成了。
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