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食譜:咕咾肉便當

  • 【做 法】
  • (1)將材料洗淨,排骨切小塊,青椒、甜椒切小斜片備用,將調味料(1)與排骨拌勻醃漬20分鐘,醃好後再用調味料(2)沾滿排骨,用熱油炸約8分鐘至外觀呈現金黃色即可盛起。
  • (2)先起油鍋,加熱後放入蒜末爆香隨即放入材料(2)及(1)略炒後,再將調味料(3)放入(太白粉水最後放入),翻炒均勻後,即可起鍋盛入便當中。
  • (3)將綜合豆與調味料(4)拌勻,用微波爐加熱後即可放入便當。
  • (4)將白飯放入便當中鋪平後,上面再將材料(4)排入即成。
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