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食譜:親子丼便當

  • 【做 法】
  • (1)將菜洗淨,雞腿肉切絲、洋蔥切絲、蛋打散、青蒜切成絲狀備用。
  • (2)起油鍋,放入1大匙的油,爆香洋蔥,再放入雞腿肉絲翻炒一下,加入調味料(1),煮到水份收乾前,倒入蛋液,等到六、七分熟時,起鍋放入便當內,上面再放上青蒜絲即成。
  • (3)用少許油將薑絲、海帶絲及調味料(2)拌勻,用微波爐加熱2分鐘,即可放入便當內。
  • (4)綜合豆加入調味料(3)拌勻,同樣在微波爐內加熱2分鐘,即可放入便當內。
  • (5)將白飯鋪平在另一層便當內即可。
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