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食譜:Kitty蛋包飯

  • 【做 法】
  • (1)沒想好吃的蛋包飯原來做起來是這麼的簡單!先準備一個Kitty蛋白包飯鍋。
  • (2)把Kitty蛋包飯鍋放在爐火上先預熱,接著用刷子沾一點油,很圴勻的塗在子裡。
  • (3)把所有蛋放在碗裡,加入鹽調味,用筷子拌打均勻,接著將打好的蛋液倒入kitty蛋包飯鍋內。
  • (4)搖動模型,讓蛋液均勻散佈在模型內,同時將多餘的蛋液倒出來。
  • (5)等蛋液煎至7∼8分熟變成薄蛋皮狀時,將適量的飯倒在皮上。如果要讓蛋包飯更好吃,可以先將白飯,加上青豆、紅蘿蔔丁、鹹魚丁或是肉鬆等一起炒過,再把炒好的飯放在蛋皮上。
  • (6)沿著模型的邊緣把飯壓緊然後將蛋皮包起,這時候就可以熄火。
  • (7)將整個蛋包飯倒扣於盤中,然後在上面擠上番茄醬、甜辣醬等自己喜歡的調味料。
  • (8)也可以在成品上撒一些煮熟的青豆或是紅蘿蔔丁,吃起來口感會更好。
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